Doprava se na produkci skleníkových plynů podílí zhruba 25 až 30 procenty. Největšími producenty CO2 v kategorii dopravních prostředků jsou osobní a nákladní automobily (zhruba 70 %). Letecká a námořní doprava produkuje shodně kolem 13 %. Nejméně pak připadá na vlakovou dopravu (4 %).
Pokud jednou týdně vyměníte auto za kolo, snížíte svou uhlíkovou stopu o 0,5 tuny ročně. Kdyby tohle udělal každý desátý člověk, ušetří se celá 4 % emisí vyprodukovaných automobilovým průmyslem.
Také Aramark se snaží přispívat ke snižování emisí z dopravy. V projektu Cesta na talíř nakupujeme suroviny od místních farmářů a pěstitelů. Ovoce, zelenina nebo maso tak nemusí cestovat přes půlku planety. Na váš stůl se naopak dostávají čerstvé a v plné zralosti.
