Květák – bílý zázrak plný antioxidantů
Květák obsahuje vysoké množství vitaminu C a antioxidantů. Ty pomáhají chránit buňky před poškozením volnými radikály, čímž snižují riziko některých druhů rakoviny. Květák je účinný i proti bakteriím. Díky obsahu vlákniny a minerálů je velmi dobře stravitelný. Na rozdíl od jiných druhů košťálové zeleniny ho dobře snáší i citlivější jedinci.
Borůvky a jahody – sladké bomby plné zdraví
Lesní i zahradní borůvky patří k nejzdravějším potravinám vůbec. Obsahují látky prospěšné pro oči a mozek. Jahody zase dodají tělu spoustu vitaminu C.
Kořenová zelenina – podceňovaný zdroj vlákniny
Mrkev, petržel či celer by neměly chybět v žádné kuchyni. Jsou bohaté na vlákninu a beta-karoten. Ten je důležitý pro zdravou pokožku a silnou imunitu. Mrkev nabízí také bohatou porci vlákniny a antioxidantů, které napomáhají regeneraci našeho organismu.
Červená řepa – přírodní lék na vysoký tlak
Tato sytě zbarvená zelenina pomáhá snižovat krevní tlak a zlepšovat sportovní výkony. Obsahuje látky podporující tvorbu oxidu dusnatého – jedné z nejdůležitějších a zároveň nejmenších molekul produkovaných v lidském těle, která reguluje mnoho důležitých buněčných funkcí i zdravý průtok krve.
Špenát – proti rakovině i únavě
Spousta vitaminu C ve špenátu posiluje imunitu, zpomaluje stárnutí a chrání buňky před volnými radikály. Karotenoidy zase pomáhají předcházet ztrátě zraku. A vitamin E pak pomáhá organismus chránit před karcinogenními chorobami, chrání cévy, játra a potlačuje únavu.
Kysané zelí – probiotická bomba pro střeva
Tradiční česká pochoutka není jen chutná, ale i velmi zdravá. Kysané zelí obsahuje probiotika podporující zdravou střevní mikroflóru. Ta je klíčová pro správné trávení i silnou imunitu.
Zázvor – exotická pochoutka z českých skleníků
I když zázvor není původní českou plodinou, daří se mu i v našich podmínkách. Jeho pěstování ve sklenících se u nás rozmáhá. Zázvor má protizánětlivé účinky a pomáhá při nachlazení.
Proč nakupovat od českých farmářů?
Nákupem lokálních potravin podpoříte místní ekonomiku a snížíte environmentální zátěž spojenou s dopravou. Čerstvá zelenina a ovoce od farmářů má navíc vyšší nutriční hodnotu než dlouho skladované dovozové zboží.
Podle průzkumů nakupuje na farmářských trzích nebo přímo od zemědělců pravidelně 35 % Čechů. Dalších 40 % tak činí alespoň občas. Trend lokálních potravin tedy sílí.
Superpotraviny z českých polí a sadů jsou dostupné, chutné a zdravé. Stačí se jen rozhlédnout kolem sebe a objevit bohatství, které nám naše země nabízí. Dopřejte svému tělu to nejlepší a podpořte přitom lokální zemědělce. Vaše tělo i peněženka vám poděkují.
